Héritier et dépositaire d'une longue tradition, Christian Boistelle Maître Chocolatier et Maître Pâtissier perpétue l'esprit artisanal; celui-là même qui porte à l'excellence du métier et pousse à rechercher sans cesse cette perfection qui fait les grands noms...
Le Bouton de Rose
Né de l'imagination de Christian BOISTELLE Maître chocolatier , ce chocolat, fruit de l'alliance subtile de la douceur de la rose et du caractère du chocolat s'est très vite imposé comme la spécialité de Saverne , comme le sablé à la Rose fin gâteau au parfum exhalé de Rose (créé pour le centenaire de la Roseraie de Saverne 1998).